以前は10年ほど居酒屋を経営してましたが、全て1人で作ったものを提供したくて麺専門店にリニューアルしました。麺、スープどちらも主役として共存できる一杯がイメージであり目標です。ですのでもちろん全ての一杯にあわせて麺が全て違います。ラーメンは1分1秒、どんどん味が劣化します。ラーメンこそカウンターで味わうべき孤独のグルメではないでしょうか。そういうこともあってカウンター6席のみの小さな店です。
【お店の情報】
■店名
■電話番号
不明
■所在地
福岡県福岡市中央区薬院2-4-35 エステート・モアシャトー薬院 1F
■営業時間
11:45～13:30
■定休日
水曜日、日曜日
■支払い方法
カード不可
電子マネー不可
■設備・特徴
カウンター席あり
■HP
https://hanamokoshi.thebase.in/
■提供サービス
福岡でグルメなら
