明治36年に創業し、老舗の和菓子店として約120年間、変わらぬ製法を守り続けています。
職人により毎朝ふっくらと炊き上げ、小豆をつぶさないよう丹精込めて丁寧に練り上げています。
伝統のあんを挟み込んだ梅もなか、わかめ餅は創業から製造し続けているロングセラー商品です。
「不易流行」をモットーとし、若手職人のアイデアを積極的に採用して、地域に密着し、地場産の葉野菜やかぼちゃ、黒豆などを練り込んだ、下関ならではのういろうの開発、お取り寄せギフトとしてインターネット販売への展開など、時代に合わせて発展し続けています。
【店舗情報】
| 店舗名 | 御菓子司 梅寿軒 |
|---|---|
| 住所 | 〒750-0004 山口県下関市中之町８−２４ |
| 電話 | 083-222-2372 |
| サイトURL | https://baijuken.jp/ |
| GoogleMAP | 下関市のギフト『御菓子司 梅寿軒』 |
| 提供サービス | 下関市【ギフト】 下関で愛される老舗の菓子 |
